La Ferme Des Gourmets [Précommande] Entrecôte de Génisse Limousine - En direct de La Ferme Des Gourmets (Aveyron)
Entrecôte de Génisse Limousine de 280g vendu sous poche L’entrecôte doit être colorée à feu vif et des deux côtés pour saisir sa surface et caraméliser ses sucs. L’entrecôte se fait griller ou poêler à sec. En effet, le gras qui l’entoure la nourrira suffisamment en fondant. Les animaux naissent sur l'exploitation, sont nourris du lait de leur mère, de fourrage et d’un aliment non OGM composé de céréales et de protéines végétales (blé, orge, maïs, graines de soja, tournesol, colza et pois). La découpe est réalisée dans un atelier voisin de la ferme.
10EUR : 
